Món ăn nhấm rượu xưa nay

Tiết canh là thức hàng ngày dùng quen

Rau thơm, gỏi sống, chua nem

Heo, vịt, ngan, ngỗng, chó, thêm… dê, cừu

Chim sẽ, chim cút, bồ câu

Thường đem đánh tiết, cùng nhau … rượu vào

Rau, tiết, gỏi … ăn thế nào?

Kèm nhiều bệnh chứng… đài rao, báo truyền

Dịch bệnh xảy tới liên miên

Các loài trùng sán từ con… sang người

Giun chỉ, sán gan, lỵ dài…

H5N1…. chuyển đời, tăng gien

Ăn uống là chuyện thường xuyên

“ Bệnh tòng khẩu nhập ” ngừa răn nơi mình

Kỹ càng bếp núc gia đình

Tiệc tùng, hàng quán, … vệ sinh làm đầu

Giữ gìn sức khỏe cho nhau

Ăn uống thận trọng nhớ câu nằm lòng.

                                              Lương y Lê Ngọc Vân

                                                              Hội Đông y tỉnh Ninh Thuận