1.Tình hình thực tế cây nho Ninh Thuận:

Hoạt động khoa học và công nghệ đối với cây nho ở nước ta còn rời rạc, nhỏ lẻ. Nhà nước Trung ương có chú ý đầu tư, nhưng không liên tục, chưa có tính hệ thống; Tỉnh Ninh Thuận những năm qua rất chú trọng đầu tư cho các hoạt động khoa học và công nghệ về cây nho, nhưng nguồn kinh phí cấp tỉnh còn hạn chế, nhiều bất cập. Cây nho được tập trung nghiên cứu bắt đầu từ Viện Nghiên cứu bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố năm 1994 đến nay, các nhà khoa học đã kiên trì thu thập nguồn gen cây nho trong vườn tập đoàn gồm có 162 giống nho được thu thập và du nhập vào Ninh Thuận. Từ năm 1994 đến nay đã có thêm nhiều tổ chức nghiên cứu triển khai nhằm phát triển cây nho phục vụ nhu cầu thị trường trong nước. Nguồn kinh phí cho các hoạt động này không thường xuyên liên tục từ các đề tài, dự án ghép với Viện Cây ăn quả miền Nam, Viện Rau qủa Hà Nội, Viện Di truyền nông nghiệp Hà Nội, Phân viện cơ điện và công nghệ sau thu hoạch TP.HCM, Viện khoa học nông nghiệp miền Nam và từ vài năm gần đây tỉnh Ninh Thuận cấp kinh phí sự nghiệp khoa học cho một số đề tài cấp tỉnh, với tổng kinh phí trên dưới 100 triệu/năm. Do đó mà kết quả nghiên cứu chưa đủ sức thúc đẩy và hướng dẫn kỹ thuật sản xuất; chất lượng và hiệu quả kinh tế mặt hàng từ nho còn thiếu tính cạnh tranh.

Hiện tại cơ cấu giống, kỹ thuật thâm canh tổng hợp trong sản xuất và công nghệ bảo quản chế biến sau thu hoạch còn hết khiêm tốn. Giống nho đỏ Cardinal chiếm 76,8% thị phần; trong đó, Cardinal trồng thuần chiếm 55,7%, trồng trên gốc ghép (Alden hoặc Couderc 1613) chiếm 21,1%. Giống  nho xanh chất lượng cao NH01-48 (White Malaga) chiếm 21,2%. Giống Black Queen 9,4% và giống khác 0,67% ( Italy, NH 01-152). Bên cạnh các giống nho ăn tươi, còn có các giống nho sử dụng làm rượu chiếm 6,6% (Syrah, Sauvignon Blanc...).Hiện nay, giống Cardinal có nhiều nhược điểm như quả nhỏ, nhiều hạt, màu sắc ít hấp dẫn, hương vị ít thơm ngon đã và đang sử dụng trong sản xuất gần 30 năm nay. Đối với sản xuất, hệ thống quy trình chuẩn về quản lý kỹ thuật, quản lý chất lượng chưa có, các nhà nông sản xuất tự phát áp dụng theo kinh nghiệm tích luỹ được sau mỗi lần thắng bại.

Đối với Ninh Thuận, nho là cây trồng có ý nghĩa kinh tế cao và đã trở thành cây truyền thống, đặc thù trong chiến lược phát triển kinh tế của tỉnh. Nhưng trong 20 năm qua cây nho vẫn chưa phát huy được tiềm năng và thế mạnh vốn có của nó trên vùng đất đầy năng và đầy gió này. Diễn biến về diện tích nho của tỉnh có xu hướng giảm nhanh. Theo Niên giám thống kê Ninh Thuận năm 1997 có khoảng 2.254 ha; năm 2002 là 1.576 ha, năm 2009 chỉ còn 1.113 ha; năm 2010 là 960 ha, đến năm 2011 còn 758 ha.

Qua kiểm kê diện tích nho của ngành nông nghiệp năm 2011 còn 758 ha. Hai đối tượng là nguyên nhân chủ yếu gây thất thu và giảm diện tích nho là dịch bọ trỉ (Thrips) vào mùa khô và bệnh thán thư (Anthracnose) xuất hiện vào mùa mưa, đến nay chưa có biện pháp phòng trị hữu hiệu.

Thị trường tiêu thụ nho trong nước và xuất khẩu hiện đang hoạt động khá sôi nổi.Tại Ninh Thuận có trên 100 đại lý buôn bán nho hoạt động suốt ngày đêm. Lượng nho tiêu thụ ở trong nước từ 3.500-4.000 tấn/tháng, trong đó thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc 40 tấn/ngày, Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam 80 tấn/ngày. Trên thực tế, nhu cầu của thị trường nho còn nhiều tiềm năng cả về số lượng và chất lượng. Trên thị trường cao cấp có duy nhất thương hiệu nho Ba Mọi, Viết Nghi đủ tiêu chuẩn bán trong siêu thị Coopmart Thanh Hà với giá khiêm tốn 35.000đồng/kg (so với giá nho ngoại nhập 100.000-130.000đồng/kg). Trong khi nho không thương hiệu, được bán trên thị trường với giá 30.000-35.000đồng/kg (giống NH01-48) và giá 26.000-30.000đồng/kg (giống nho đỏ địa phương Cardinal). Để có nhiều thương hiệu nho cạnh tranh trên thị trường, mang lợi về cho người tiêu dùng, người trồng nho, nhà máy chế biến thực phẩm từ quả nho, thương lái kinh doanh nho và đóng góp vào ngân sách Nhà nước ngày càng tăng, thì điều tiên quyết là phải có giống tốt, sau đó là quy trình công nghệ sản xuất, bảo quản sau thu hoạch phù hợp, để đảm bảo tính ổn định về số lượng và chất lượng sản phẩm nho trên thị trường.